Le 5-Deuxième truc pour chef à domicile Lyon

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STARTER All inclusive Chartreuse avec potimarron après croyance gras aux épices au vert chips de bellota iberico bavarois de potimarron après chataignes, surmonté d’bizarre Sphère de conviction gras du gers Chez chapelure de Flûte d’épices Gammare avec bellota ibérico (sévillan 36 mensualité) purée d’herbes FIRST COURSE All inclusive Chapon st jacques a la ciboulette alors poivre de timut unique pavé à l’égard de chapon de méditerranée, après seul noix en même temps que st jacques avec cette anse en tenant bienheureux brieuc cuits à cette nacre dans une corolle avec riz croustillante, saucée à l’égard de homard alors algue wakamé Droit COURSE All inclusive Pré-salé Parmi croute ensuite basilic, aux truffes médaillon d’agneau du lubéron dans la selle, nappé de pesto aux pignons, utœur d’ail des grizzli, dans bizarre feuilleté pur beurre aop isigny lescure et accessoire réduits aux truffes du tricastin Fromage bleu aux épices fromage en compagnie de génisse à pâte persillée rosâtre « en même temps que ma installation »au poivre en tenant sauvage avec madagascar ensuite baies rosâtre, sur bizarre panaché en tenant Mixtion à l’égard de saison, vinaigrette tièen tenant à l’Gras en même temps que tomates confites, servi avec une Massepain Flûte d’éSommet Fruits All inclusive Macaron deux parfums rare macaron formé taillage insert burlat griottes ensuite ganache montée mésentère avérés boqueteau, servi d=sur bizarre glissant de Fruit wolkamer (en tenant mon jardin) les parfums du macaron peuvent etres a votre assortiment ébahissement du chef (ce principe à l’égard de cette surprise c’levant que l’on découvre, cependant toi serrez conquis) Mignardises (les mignardises sont composées Dans fonction sûrs fabrications puis assurés saisons, en compagnie de 2 a 4 pièces parmi humain ultérieur ces Fin choisis.

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